Placek jabłkowy

Czasami mam ochotę na jakieś szybkie i proste ciasto, przy którym nie trzeba stać godzinami i przekładać go różnymi skomplikowanymi masami. Szukam wtedy gdzieś w internecie przepisów, które można zrobić od zaraz. Na bloga Pani Agaty natrafiłem przypadkowo, chyba już nawet nie pamiętam w jaki sposób. W oczy rzucił mi się przepis z ostatnich postów tam opublikowanych. Wszedłem, przeczytałem i proszę. To ciasto robiłem już dwa razy, za drugim dodałem rodzynki i orzechy. Robi się je bardzo szybko. Nie trzeba też obierać jabłek, więc ciasto ma dużo witamin. Jest słodkie, wilgotne i lekko czuć goździkami. Jabłka są prawie niewyczuwalne w smaku. Ja nie jestem wielkim fanem szarlotek i ciast z kwaśnymi jabłkami, więc to ciasto bardzo przypadło mi do gustu.

PLACEK 

JABŁKOWY 

Forma 23 x 26 cm : 100 g masła 1 i ½ szklanki cukru 2 jaja 2 szklanki mąki pszennej szczypta soli 2 łyżeczki sody ¼ łyżeczki mielonych goździków ½ łyżeczki cynamonu (można więcej) 3 duże jabłka

1.   Formę wyłóż papierem do pieczenia i wysmaruj masłem. Piekarnik nastaw na 180 st. 2.   Miękkie masło utrzyj z jajami i cukrem na puszystą, jasną masę. 3.   Dodaj mąkę, sól, sodę, goździki i cynamon. Wymieszaj całość. 4.   Jabłka zetrzyj na tarce (nie obieraj) o dużych oczkach i wymieszaj z ciastem. 5.   Piecz przez ok 40 min. Wystudź. Smacznego :)