Maślane ciasteczka

Kiedy w domu wieje nudą zawsze znajdzie się coś do upichcenia. Tym razem padło na maślane ciasteczka. Są zdecydowanie lepsze od tych, które można kupić w sklepie. Ogólnie pomysł na ciasteczka wziąłem stąd, ale różyczki rozpłynęły się w piekarniku i powstały takie zawijasy. Końcowy efekt, choć inny od oryginału, bardzo mi się spodobał i już tak zastało. W końcu czasami coś zrobione niechcący może spowodować ciekawy efekt.

 Składniki :

• 180 g masła
• 150 g cukru
• 350 g mąki pszennej
• 1 jajko + 1 żółtko
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• szczypta soli

Wykonanie :

1. Z podanych składników wyrób szybko ciasto. Owinięte w folię spożywczą włóż do lodówki na 30 minut.
2. Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na grubość ok.2 mm. Z ciasta wykrój koła o średnicy max. 8 cm. Cztery koła ułóż poziomo obok siebie, tak aby jedno zachodziło na drugie. Zaczynając od 1 koła i kończąc na 4 kole zwiń w roladę powstały łańcuch. Roladę przekrój na pół i powstałe różyczki ułóż na blaszce (różyczkę postaw na tej części, gdzie przecinaliśmy roladę na pół). Kwiatkom rozchyl lekko płatki.
3. Formy z różami włóż jeszcze na 2 godziny do lodówki.
4. Po wyjęciu z lodówki ciasteczka włóż do piekarnika na ok.20 minut i piecz je w 200 stopniach. Ciastka mogą się trochę rozpłynąć. Aby się nie przypaliły można okryć ciasteczka folią aluminiową.

Smacznego 

| FACEBOOK | INSTAGRAM |