Aromatyczne ciasto cytrynowe

Razem z moją mamą mieliśmy ostatnio taką dużą chęć na jakieś ciasto cytrusowe. Miało być bardzo aromatyczne, świeże i miało pachnieć cytrusami. Ciasto, które upiekłem właśnie takie jest. Intensywnie cytrynowe w smaku. Robi się je zaskakująco szybko i prosto. Wychodzi puszyste i wyrośnięte. Dodatkowo polałem je lukrem, który ma też cytrynowy smak.

PS: Dzisiaj jest już ostatnia szansa na wzięcie udziału w konkursie z party-party.

aromatyczne

CIASTO CYTRYNOWE

Tortownica 21 cm: Ciasto: 280 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 220 g miękkiego masła 180 g cukru 4 jaja skórka z 2 cytryn 1 łyżka soku z cytryny Lukier: 2/3 szklanki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny

Ciasto: 1.   Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem, sodą i solą. Wymieszaj. 2.   Miękkie masło zmiksuj z cukrem na gładką masę. Do masła dodawaj po jednym jaju ciągle miksując. 3.   Do masy maślanej dodaj mąkę i skórkę cytrynową. Całość wymieszaj starannie. Pod koniec wmieszaj łyżkę soku z cytryny. 4.   Formę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wlej do formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez ok. 60 minut w 180 st. Wystudź. Lukier: 5.   Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny. Gotowym lukrem polej równo ostudzone ciasto. Smacznego :]

Przepis z malacukierenka.pl